養蛋雞提高效益的秘訣

2016-06-13

養殖戶能否掙到錢關鍵要看養殖管理水平高低和原料價格情況。靠“好行情”養雞賺錢的時代今后恐怕難以上演。

　　蛋雞養殖

　　1蛋雞養殖好壞差異其實很大

　　養雞的目的是掙錢，除雞蛋價格和飼料價格外，產蛋量、死淘率、料蛋比、毛雞體重等主要因素也制約了蛋雞盈利水平的提升。

　　1.1精心管理多產蛋

　　在飼養管理良好情況下，蛋雞養到550甚至580天，單只雞每天仍能產蛋0.05千克以上。這相比480天淘汰的蛋雞，至少多產蛋3.5～5千克/只，純利（7～10）×0.5（按照1元/千克的純利）=3.5～5元/只；

　　1.2死淘率降低增升效益

　　精心飼養的褐殼蛋雞死淘率可控制在6%以內，相比大眾市場較常見的10%（最低的）死淘率，死淘下降了4%。按照開產前后備母雞30元/只的成本價，虧損，4%×30元/只=1.2元/只。

　　1.3提高毛雞體重

　　高產的蛋雞體重較大，后備母雞和淘汰時體重大的雞均具備高產的潛能。我們僅以體重大0.15千克/只計算，多掙0.15×10元/千克=1.5元/只。

　　1.4降低料蛋比

　　蛋雞的料蛋比嚴重制約著養殖效益的提升，料蛋比每高0.1，雞需要多產4～4.5千克蛋/只去彌補耗料高造成的損失。按平均產蛋17.5千克/只。生，料蛋比2.2∶1，與2.3∶1比較：減少耗料（2.3-2.2）×17.5=1.75千克/只。生，按照2.2元/千克的飼料，就要少賺錢1.75×2.2=3.85元/只。

　　這就是濃縮飼料、全價飼料、劣質預混料養殖戶不賺錢的最直接原因——錢變成了雞糞！假如我們做好了以上4點，即使極端情況下別人一分錢不掙，你仍然可以掙錢：多產蛋（3.5～5元/只）+死淘率低（1.2元/只）+毛雞大（1.5元/只）+耗料少（3.85元/只）=（10.05～11.55）元/只。

　　2優良褐殼、粉殼（不包括農大系列等）養殖最好能達到下列較理想目標

　　2.1褐殼蛋雞158天、粉殼蛋雞152天前產蛋率達到90%以上

　　2.2 90%以上產蛋率達到8～10個月

　　2.3 500日齡產蛋量達到20千克左右

　　2.4 580日齡存欄蛋雞產蛋率維持在80%以上

　　2.5料蛋比在2.0~2.1∶1以下

　　2.6死淘率在6%以下

　　2.7淘汰雞體重大0.15千克以上

　　3精細化蛋雞養殖的關鍵控制點

　　3.1做好蛋雞開產前后備母雞的達標工作

　　蛋雞養殖效益的80%～90%在開產前已經定型。其中產蛋量、死淘率等關鍵指標由18周的體重、脛骨長度、雞群均勻度等共同決定。良好后備母雞的標準是18周體重達標或稍微超標10%左右，脛骨達標準長度的90%以上，原則上褐殼蛋雞、羅曼粉、海蘭灰長度不低于100毫米，雞群均勻度80%以上。其中要著重做好35天定終生、10周左右脛骨、體重雙達標等基礎管理工作。

　　3.1.1做好蛋雞35天定終生工作

　　蛋雛雞器官的發育具有嚴格的順序性，1～6周是免疫消化器官發育的關鍵階段。35天體重大，胃、腸道、肝臟、脾臟和免疫器官的淋巴叢結、法氏囊等發育良好，機體生長發育迅速，體質好、免疫應答良好，終生死淘率低；35天體重與開產體重密切相關，35天體重越大，開產時體重越大，體成熟與性成熟同步；35天的體重跟終生產蛋性能呈正相關，35天體重大終生產蛋性能好，產蛋量越多。此階段要著重做好光照管理、開水、開料和溫濕度管理等項工作，特別是要根據雛雞的生理特點做好開口料的選擇，奠定15天的體重基礎，滿足營養需要。

　　現代新品種蛋雞對開口料要求很高

　　一是開口料要符合品種的營養生長發育的需要：小雞生長發育迅猛、采食量低，需要高營養。為了滿足育雛早期高營養的需要，大型企業所做的雛雞開口料添加了優質豆油、膨化玉米、膨化大豆、進口魚粉等優質原料，確保能量2900以上，粗蛋白20%以上，可消化蛋氨酸≥0.45%，可消化賴氨酸≥1%；

　　二是小雞消化能力差，開口料要易于消化：這樣就要求優質開口料要使用膨化豆粕、膨化玉米甚至進行了超微粉處理，以符合雛雞早期的生理特性；

　　三是開口料要具有增強體質的良好作用：小雞抗病力差，且在15～25天屬于免疫空白期，極容易感染病原微生物而發病，所以要把增強機體的抗病力作為設計開口料的重點。和美華高檔開口料雛禽寶添加了進口魚粉、免疫球蛋白、高含量的VE、VC等，幫助養殖戶完成雛雞健康成活率高的生產目標。

　　3.1.2做好脛骨體重雙達標工作

　　脛骨在12周后發育基本停止，在此之前越早達到90毫米，預示全身骨骼發育就越好；且體重脛長雙達標的蛋雞一生產死淘率低、脫肛少、死淘率低，蛋殼質量好，整體效益高。為了實現脛骨體重雙達標，著重做好換料工作和雛雞預混料的選擇。

　　3.1.2.1延長育雛飼料的使用時間

　　品種小型化、高產蛋性能的發展，使得傳統的8周育雛模式難以發揮蛋雞的生產潛能。而且養殖戶管理水平不同、季節不同、環境不同、營養不同，養殖的效果也是千差萬別。所以要打破看日齡養殖的習慣，把雞群的發育作為換料和管理的依據。為此，建議使用育雛期預混料（大配方在35天后進行調整）到脛骨90毫米，褐殼蛋雞、羅曼粉體重900克，海蘭灰950克后再更換為青年雞預混料和大配方。

　　3.1.2.2選擇優質的育雛期預混料

　　開產前的體重發育很重要，但是脛骨等骨架的發育更加重要。為了促進骨骼的發育，要在滿足有機鈣磷、氨基酸和粗蛋白的需要上下功夫。一是所選預混料要優質，要富含充足有機鈣磷（魚粉、骨粉等），滿足幼小雛雞對有機鈣磷的依賴（磷酸氫鈣屬無機鈣磷，幼年雛雞吸收利用率較低）；二是預混料要富含充足的氨基酸、賴氨酸，滿足雛雞對必須氨基酸的需要；三是提供較高的粗蛋白供應，在確保35天~10周前，粗蛋白不低于18%；四是預混料要富含充足B族維生素，特別是生物素、泛酸等，以減少雞裂爪現象，提高飼料消化率。

　　3.2做好開產蛋雞的管理和精確營養調配工作

　　養雞有兩難，一是雛雞不好養，二是開產雞不好養。在此，著重介紹開產蛋雞的管理點。

　　3.2.1開產蛋雞面臨的問題多

　　一是開產蛋雞面臨環境改變，內分泌的變化等諸多應激；面臨著提升產蛋率、增加蛋重、儲存營養和體重增長的多重營養需要（蛋雞18周到淘汰增重一般不超過500克，而其中的85%以上是開產到32周發育完成的）；

　　二是開產蛋雞存在采食量沒有達到生理性最大采食化的現實問題（需要32周腸管發育才能完成），極容易出現營養需求多而攝入不足的營養負平衡：產蛋高峰上升緩慢；體重下降（上高峰體重決不能降低）；上高峰過程出現莫名其妙的產蛋率下降，高峰時間短；體質差易發病等問題。

　　3.2.2解決開產蛋雞問題的核心是滿足低采食情況下對高營養的需要

　　蛋雞品種不同，開產時對營養的需要雖有所不同，但共同的特點是此階段營養是蛋雞整個產蛋期最高的。我們目前常把普通的蛋雞高峰期料用于開產，這種飼料從維生素、氨基酸、礦物質等方面根本滿足不了開產蛋雞對高營養的需求。從而出現上述的諸多問題，嚴重制約了雞群的健康和效益的提升。所以開產雞要使用特定的階段專用料，或使用小比例的預混料并增加20%~30%的添加，并按照品種的需要調配代謝能、粗蛋白等大配方。

　　3.3做好雞舍的改建工作，努力提高養殖水平

　　這兩年的蛋雞好行情都不是精心管理得來的，而是靠無數的“犧牲”換來的。2014年的雞蛋高價是2012～2013年蛋雞持續低迷和席卷全國的禽流感犧牲了大批的產蛋雞換來的；而2015年的蛋雞盈利是犧牲了廣大農民的利益，依靠較低的玉米、豆粕等原材料價格擠出來的。我國蛋雞實際養殖水平還普遍不高，還有極大的提升空間，所以希望大家不要被這兩年辛苦掙來的幾毛錢遮住了你的慧眼而盲目蓋雞舍擴大生產規模，而要從改建入手，實現由粗養到細養的轉變。首先要做好雛雞舍的改造。要從保溫、通風、風機濕簾配套、面積配套入手，實現蛋雞養殖“從娃娃抓起”的關鍵管理落到實處。另外蛋雞舍要從籠具、飲水系統、自動刮糞、自動上料、風機濕簾的配套、通風系統的完善入手，努力給蛋雞創造好的生存環境，降低勞動強度，創造更高的效益。

　　3.4做好進雞時間的規劃

　　蛋雞養殖除了有三年1個的大周期外，還有每年行情起伏的小規律。無論行情好壞，每年的7月份以后雞蛋價格都會有一定幅度的回升。如果我們把進雛時間安排在冬天（11月15日至來年2月），雖然增加了取暖費用，但是此階段進雞好處還是很多。首先冬天的雛雞體質好，體內儲存的養分充足，能保證蛋雞發揮良好的生產潛力；其次，這樣的苗雞正好在雞蛋價格好的時候在上高峰或高峰期；再就，到了次年冬天，雞群過了高峰期，日齡大抗病力相對強。一是不容易發病，二是就是發病淘汰也不會賠錢。但此時的雞不是沒有問題。一是要做好上高峰的防暑降溫工作；二是要使用優質飼料，滿足夏季低采食量和嚴重熱應激情況下良好產蛋性能的發揮。